Il nostro signor brunch

Se domenica mattina volete svegliarvi lentamente e coccolarvi con stuzzichini vari, oppure se volete fare un pranzo in famiglia o con gli amici… le nostre proposte:

un po’ stuzzichini

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un po’ tradizionali

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molto dolci…

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DOLCI
Panna cotta di latte di capra con pere al caramello salato e crumble €5
Cheesecake con marmellata di guayaba e maracujà  €5
Soffice di Gentil Rosso alla zucca con crema alla cannella e amaretti e nocciole pralinate €5
Biscotti di nostra produzione con grappa o vino passito  €6
Millefoglie con crema pasticciona, mele all’arancia e ganache al cioccolato €5

SALATI
French toast di gentil Rosso con scamorza e confettura di ribes €5
Insalatina con arancia, noci, olive e focaccia al formaggio con vinaigrette allo sciroppo d’acero €5
Falafel con salsa piccantina e yogurt + insalatina  €6
Miniarancini di riso  €3,50
Sformatino di cappuccio viola con mousse di robiola di capra e cipolle rosse agrodolci  €5
Taglieri di affettati e/o formaggi con giardiniera e salsa agrodolce – piccolo € 7
Zuppa messicana piccantina di fagioli neri – piccola €5 – grande   €9
Timballo di miglio e feta con crema BracciodiFerro e cialda di parmigiano €8
Fior di crespella al Gentil Rosso con radicchio brasato, taleggio e noci  €10
Risotto di zucca al profumo di rum e funghi arrostiti  €12
Bigoli al Gentil Rosso con salsa di pomodoro €8
0 con pesto di rucola, mandorle e pecorino  €10
Gnocchi alla romana con crema autunnale €9
Tempeh alla senape in crosta di pistacchi con crema di cannellini e contorno di stagione  €12
Frittatina rustica con Gentil Rosso e contorno di stagione   €11
Patate al forno  €4
Carote speziate al latte di cocco  €5