Se domenica mattina volete svegliarvi lentamente e coccolarvi con stuzzichini vari, oppure se volete fare un pranzo in famiglia o con gli amici… le nostre proposte:
un po’ stuzzichini
un po’ tradizionali
molto dolci…
DOLCI
Panna cotta di latte di capra con pere al caramello salato e crumble €5
Cheesecake con marmellata di guayaba e maracujà €5
Soffice di Gentil Rosso alla zucca con crema alla cannella e amaretti e nocciole pralinate €5
Biscotti di nostra produzione con grappa o vino passito €6
Millefoglie con crema pasticciona, mele all’arancia e ganache al cioccolato €5
SALATI
French toast di gentil Rosso con scamorza e confettura di ribes €5
Insalatina con arancia, noci, olive e focaccia al formaggio con vinaigrette allo sciroppo d’acero €5
Falafel con salsa piccantina e yogurt + insalatina €6
Miniarancini di riso €3,50
Sformatino di cappuccio viola con mousse di robiola di capra e cipolle rosse agrodolci €5
Taglieri di affettati e/o formaggi con giardiniera e salsa agrodolce – piccolo € 7
Zuppa messicana piccantina di fagioli neri – piccola €5 – grande €9
Timballo di miglio e feta con crema BracciodiFerro e cialda di parmigiano €8
Fior di crespella al Gentil Rosso con radicchio brasato, taleggio e noci €10
Risotto di zucca al profumo di rum e funghi arrostiti €12
Bigoli al Gentil Rosso con salsa di pomodoro €8
0 con pesto di rucola, mandorle e pecorino €10
Gnocchi alla romana con crema autunnale €9
Tempeh alla senape in crosta di pistacchi con crema di cannellini e contorno di stagione €12
Frittatina rustica con Gentil Rosso e contorno di stagione €11
Patate al forno €4
Carote speziate al latte di cocco €5